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Kürbislasagne
Das ist jedes Jahr das erste Rezept, das ich mit Kürbis koche, weil die getrockneten Tomaten darin den Sommer verabschieden und der Kürbis den Herbst begrüßt. Klingt nicht nur poetisch, ist auch...
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Heilbutt mit Kürbis-Apfel-Salat und Ofenkürbis
Ein wunderbar leichtes Gericht für den Herbst mit ganz vielen Vitaminen! Für den Salat wird ein kleiner Hokkaidokürbis mit 2 Äpfeln und drei Karotten fein geraspelt und mit Salz, Pfeffer, einer Prise...
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Zufallsbastelei
Eigentlich wollte ich nur Gläser mit Acryllack bemalen, habe aber dann zufällig gemerkt, dass man die Farbe mit einem spitzen Bleistift ganz einfach wegkratzen kann. So ist ein Windlicht mit einem...
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Ein Hauch von Orient
Gestern habe ich mal ein Rezept aus einem Kochbuch ausprobiert. Normalerweise koche ich immer wild drauf los, aber diesmal hat mich ein Rezept direkt angesprochen. Meine Mutter schwärmt schon die ganze...
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Kürbis-Aufstrich und Gewinner
Bei uns hat sich die Lage wieder ein wenig beruhigt und die Kinder haben ihr Territorium wieder in Beschlag genommen. Es war aber echt mal schön, durchs Wohnzimmer laufen zu können, ohne über ein...
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Kürbis Gnocchi mit Salbeibutter und Speck
Vielen Dank nochmal für die lieben Worte zu meinem letzten Post! Ich bin ja so froh, dass ich so viele liebe, nette und interessante Leser habe! Knutsch an alle! Wie schön, dass wir uns hier alle so...
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Linseneintopf und Gewinner
Huhuu, ich melde mich zurück von meinem Kurztrip nach Straßbourg mit meinen Uni-Mädels! War das toll, ich kann Euch nicht mal Fotos zeigen, weil wir so viel gequatscht haben, dass ich ganz vergessen...
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Keine Zeit zum Mittagessen (6): Kürbis-Tomaten-Gulasch (vegan)
Zugegeben, das heutige Mittagessen sieht auf den ersten Blick jetzt nicht soo wahnsinnig ansprechend aus, zumal ich es auch noch in einer Art Napf serviert habe (ich esse aber am aller liebsten aus...
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Kürbisfladen mit Datteln und Feta
Mann, ist das heute trist draußen, oder? Mein Mann und die Kinder sind eher die Naturburschen und es hat sie heute trotz permanentem Nieselregeln raus zum Angeln gezogen. Nee, das könnte mir nicht...
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Kürbismousse mit Spekulatius
Eigentlich wollte ich die theatralische Überschrift nehmen “…und wenn es das Letzte ist, was ich tue”! Unglaublich, noch nie habe ich drei Anläufe gebraucht, um ein olles Dessert zuzubereiten (ich kann...
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Herbstgemüse mit Beluga-Linsen und Orangen-Whiskey-Sauce
Gestern hat sich meine hartnäckige Behauptung, ich könne einfach nicht backen, mal wieder bestätigt! Mit den Kindern wollte ich simple Butterplätzchen backen, die meine siebenjährige Tochter auch ganz...
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